里芋について。

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今日の献立
オイスター炒め
甘酢和え
里芋煮付け
しば漬け

<553kcal>



糖尿病などになると、炭水化物を多く含む芋類は摂取を減らしたほうがよいといいますが、

里芋は水分を多く含むのでさつま芋や山芋などと比べるとカロリーが半分以下になります。

また粘り成分であるムチンは胃腸に優しい成分となっています003.gif


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by ogawa_nutrition | 2017-02-24 11:30 | 管理栄養士のひとりごと